Автор

"Вкусняшки улучшают настроение и повышают работоспособность. Лишние калории всегда можно сжечь, а нервные клетки за несъеденный кусочек торта не восстановить."

LOGO

Привет!

Идея создать кулинарный блог появилась еще пару лет назад, но никак не удавалось заняться этим делом всерьез. На мой день рождения в этом году мне сделали бесценный подарок - подарили именно вот этот сайт, на котором я могу позволить себе заниматься любимым делом, за что я очень и очень благодарна.

Это не блог о жизненных размышлениях, поэтому о себе скажу коротко: мне 22, и я иногда готовлю для семьи :) С самого раннего детства семья для меня – оазис, где царят уют, тепло, гармония и взаимопонимание. Ну и место, где всегда можно вкусно поесть. В 14-15 лет моя мама решила посвятить меня в ответственное ремесло кулинарии и постепенно передала мне задачу готовить для семьи по выходным. Признаюсь честно, на первых порах, как и наверное у всех, у меня все подгорало, недоваривалось, дымилось и так далее.

Но я не отчаивалась и продолжила борьбу :) Мама научила меня всему необходимому, для того, чтобы я набивала руку и экспериментировала. К тому же, у меня была хорошая возможность наблюдать и впоследствии даже пройти курс по сладкой выпечке у нашей соседки, у которой я научилась многому полезному. Прошло немного времени и я заметила, что народ ест мою еду и даже стала слышать что-то вроде «а ты молодец», «что будет на следующие выходные?». Все, огневой рубеж пройден и я готова к новым экспериментам! Все свободное время я заранее планирую на что-нибудь новое, чтобы скрасить наши выходные вкусной едой.

Этим летом также посетила мастер-класс по десертам в Душанбе, и постоянно наблюдаю за интересными подборками в соц. сетях (о чем буду писать в своем блоге).

Основной целью моего блога является то, что мне самой в первую очередь удобно использовать рецепты из веб-пространства. Это и вебсайты, и мобильные приложения. То есть в данном случае, блог – база данных с проверенными рецептами и фото. Во-вторых, я часто публикую фото еды в своем инстаграме и на просьбы отправить рецепт, не всегда отвечаю по случаю нехватки времени. Но теперь все будет публиковаться в моем мини-блоге с подробным описанием, фото и рекомендациями.

Рецепты заимствованы из кулинарных вебсайтов, от мамы и семьи, и других ресурсов. Не знаю, плохо это или хорошо, но к каждому блюду я добавляю что-то от себя, то есть провожу своего рода мониторинг рецепта перед тем, как приступить к готовке. Также, здесь имеется раздел «авторское» - это спонтанно придуманные рецепты, которые в последствии стали моими традиционными. Кстати, название моего блога тоже зародилось в моей светлой голове ☺ спонтанно. В кулинарии я не люблю что-то неземное, искусственное, модное. Я сторонник - здорового и вкусного питания. Вкусняшки улучшают настроение и повышают работоспособность. Лишние калории всегда можно сжечь, а нервные клетки за несъеденный кусочек торта не восстановить. На сегодняшний день мне удается соблюдать баланс растительной пищи и изредка позволять себе и своей семье кушать вредно-вкусно.

Еда должна быть вкусной и выглядеть аппетитно, это два основных принципа #mooncook.

Добро пожаловать!