Куриное филе в горчичном маринаде с прованскими травами в гриле.

куриное филе в гриле

Ингредиенты:

  • куриное филе
  • горчичный соус Heinz
  • оливковое масло (я взяла Extra Virgin)
  • смесь прованских трав (можно заменить сочетанием базилик+тимьян)
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе разморозить, разрезать на слайсы одинаковой толщины, хорошо промыть.
  2. Положить слайсы филе в глубокую миску, добавить примерно 2 ст. л. горчичного соуса, 1 ст. л. оливкового масла, травы, соль.
  3. Положить в холодильник на 1 час.
  4. Вытаскиваем уже пропитавшуюся маринадом курицу и даем ей освоиться с комнатной температурой.
  5. Грильницу разогреть до 180 градусов, слегка смазать ровную и рифленую поверхность оливковым маслом.
  6. Выкладываем примерно 5-6 слайсов на грильницу, сначала обжариваем с двух сторон, затем закрываем рифленой крышкой гриля на 3-4 минуты.
  7. Достаем, едим, наслаждаемся :)

В качестве гарнира можно приготовить рис (варка+жарка) - рецепт опубликую в скором времени.

Приятного аппетита!

Специи
Авторское
Эксперименты