Пирог с мясной начинкой

Meatpie

Ингредиенты для теста:

  • кефир 6 ст.л.
  • яйцо 1шт.
  • маргарин 150г.
  • разхрыхлитель 1, 5 ст.л.
  • соль - щепотка
  • мука 1,5 ст.
  • желток для смазывания

Ингредиенты для начинки:

  • фарш (если честно, не знаю сколько точно)
  • лук 2 шт.
  • сметана - 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кефир, яйцо, маргарин (предварительно растопленный в микроволновке) смешать, добавить разрыхлитель, соль и муку. Замесить тесто. Оставить его минут на 10-15, в это время можно приготовить начинку.
  2. Лук мелко нарезать, добавить фарш, соль, перец, сметану. Можно еще добавить какие-нибудь приправы, только не перестарайтесь :) я добавила немного зиры.
  3. Раскатать нижний слой теста по размеру листа духовки, равномерно распределить начинку. Затем раскатать верхний слой (желательно потоньше).
  4. Смазать яичным желтком всю поверхность и сделать дырочку на верхнем слое теста.
  5. Лист с пока еще сырым пирогом отправляется в предварительно разогретую духовку духовку и выпекается 30-35 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Авторское
Leftovers
Easy